Memang benar bahwa
jagung adalah makan luar biasa yang memberikan kita banyak nutrisi. Tidak hanya lezat, tapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Makanan ini kaya akan serat yang dapat membantu meningkatkan pencernaan, mengandung banyak vitamin dan mineral dan juga menjaga hati dan tubuh kita agar tetap sehat.
Jagung juga memiliki manfaat lain, seperti mengontrol kadar kolestrol dalam darah, mengurangi risiko katarak dan menyediakan nutrisi penting bagi wanita hamil. Jagung juga sangat baik untuk orang yang menderita
penyakit diabtes karena redah gula. Untuk cara mengkonsumsi, Anda bisa merebus dan langsung memakannya dan juga bisa menjadikannya salad.
Selain yang sudah disebutkan diatas, masih ada beberapa manfaat luar biasa lain yang bisa didapatkan dari jagung. Selengkapnya bisa Anda simak dibawah ini yang dikutip dari
boldsky.com
 |
| Photo oleh : boldsky.com |
1. Melancarkan Pencernaan
Jagung kaya akan serat yang sangat bagus untuk membantu memperlancar proses pencernaan dalam tubuh. Menurut hasil penelitian, setengah gelas jagung memiliki 10 persen lebih serat untuk kebutuhan kita sehari-hari.
2. Untuk Kehamilan
Jagung sangat bagus untuk ibu hamil karena jagung mengandung asam folat yang sangat penting untuk ibu dan bayi selama masa kehamilan. Seperti diketahui bahwa kekurangan asam folat dapat mempengaruhi tulang belakang dan berat bayi dan dapat menyebabkan cacat kesehatan lainnya.
3. Baik Untuk Mata
Mengkonsumsi jagung selain untuk diet, juga bagus untuk kesehatan mata. Jagung diketahui mengandung karotenoid yang berfungsi untuk mengurangi risiko degenerasi makula. Karotenoid Lutein dan zeaxanthin yang terdapat dalam jagung, juga dapat mengurangi risiko terkena katarak dikalangan orang tua.
4. Menyehatkan Jantung
Jagung merupakan makanan yang sehat untuk menjaga
jantung tetap sehat. Vitamin C, karotenoid dan bioflavonoid yang terdapat dalam jagung dipercaya dapat mencegah penyakit jantung. Karotenoid dalam jagung dapat mencegah pengerasan arteri dan mengendalikan kadar kolestrol dalam darah.
5. Kaya Kalori dan Vitamin
Jagung merupakan sumber energi yang sangat penting dan menyediakan sekitar 343 kalori per 100 gram jagung. Jagung mengandung vitamin B, terutama Niacin dan Thiamin yang sangat penting bagi tubuh dan pikiran kita. Kekurangan Niacin dapat menyebabkan demensia, dermatitis dan juga Thiamin penting untuk menjaga kesehatan saraf.
6. Kaya Mineral
Jagung juga kaya akan mineral seperti magnesium, mangan, besi, tembaga, seng dan selenium yang semuanya sangat diperlukan untuk memfungsikan tubuh manusia. Sementara fosfor berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan juga fungsi ginjal dan magnesium untuk mempertahankan denyut jantung secara normal.
7. Mencegah Anemia
Jagung memiliki vitamin B12 yang cukup signifikan, asam folat dan juga zat besi yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah. Seperti diketahui bahwa kekurangan vitamin B12, asam folat dan juga zat besi dapat menyebabkan anemia atau kurang darah. Untuk itu, dianjurkan bagi Anda untuk mengkonsumsi jagung untuk membantu memproduksi sel darah merah And.
8. Mengontrol Diabetes
Mengontrol diabetes adalah salah satu manfaat luar biasa dari jagung. Bagi penderita
diabetes, konsumsi jagung sangat dianjurkan untuk membantu mengontrol diabetes Anda. Hasil studi telah membuktikan bahwa orang yang suka makan jagung kurang rentan terhadap diabetes dibanding yang tidak mengkonsumsi sama sekali.
9. Melawan Kanker
Jagung kaya akan antikoksidan yang mampu melawan berbagai macam kanker. Senyawa fenolik yang terdapat dalam jagung mampu melawan kanker payudara dan juga kanker hati adalah karsinogenik. Sedangkan antioksidan yang terdapat dalam jagung membantu melawan sel-sel kanker dan memperbiki sel-sel baik.
10. Baik Untuk Kulit
Maizena banyak digunakan dalam banyak kosmetik saat ini karena sangat bermanfaat untuk kulit. Antioksidannya membantu mencegah proses penuaan dini. Minyak jagung juga sangat baik untuk meningkatkan tekstur kulit dan mencerahkan kulit yang kusam.
