Jamur merupakan tanaman yang dikenal sangat merugikan, terutama didaerah lembab, dimana jamur bisa merusak bangunan yang terbuat dari kayu. Jamur juga bisa merugikan bagi kesehatan, hal ini karena beberapa jamur ada yang beracun. Namun tidak semua jamur merugikan, ada juga jamur yang justru memberikan manfaat bagi manusia.
Jamur kancing misalnya, jamur ini bisa memberikan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Beberapa nutrisi yang bisa didapat dari jamur kancing adalah
Niacin, Riboflavin, Folate, Fosfor, Zat besi, Panthothenic Acid, Zinc, Potassium, Copper, Magnesium, Vitamin B6, Selenium, dan Thiamin.
 |
| Photo By Theurbanlist.com |
Beberapa manfaat dari nutrisi yang terkandung dalam jamur kancing, antara lain sebagai pencegah kanker. Dimana menurut kabar, jamur kancing dapat menurunkan aktivtas kanker dalam tubuh. Bahkan jamur kancing disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita tumor untuk mengurangi ukuran tumor dalam tubuh.
Bagi Anda yang sedang menjalankan
program diet,
jamur kancing juga bisa masuk daftar menu harian Anda. Alasannya, karena jamur kancing rendah karbohidrat, rendah lemak dan juga
kalori. Jamur kancing juga kaya akan serat dan juga mengandung banyak air, sehingga cocok menjadi menu diet.
Bukan hanya itu, jamur kancing juga mengandung antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya akibat polusi udara. Jadi tidak ada salahnya untuk menjadikan jamur kancing sebagai salah satu menu yang wajib Anda sajikan dalam setiap menu makan Anda. Salam sehat!
