Manfaat kuning telur untuk kesehatan tidak perlu lagi diragukan. Kandungan vitamin B6, folat, B12, vitamin A, D, E dan K adalah beberapa vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Namun anggapan bahwa kuning telur mengandung banyak kolestrol membuat sebgian besar orang enggan untuk mengksonsumsinya.
Selain kaya akan vitamin, kuning telur juga kaya akan mineral seperti kalsium, magnesium, zat besi, potassium, sodium dan juga selenium yang bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan ini juga bisa kita dapatkan pada bagian putih telur, namun jumlahnya tidak sebanyak yang terdapat pada kuning telur.
Selain beberapa vitamin dan mineral yang terdapat pada kuning telur, kandungan karotenoidnya juga dapat membantu menurunkan risiko degenerasi penghilatan mata dan juga mengobati katarak.
Manfaat kuning telur selain yang sudah disebutkan diatas, kuning telur juga bisa berfungsi sebagai antioksidan dan membantu meningkatkan penglihatan.
|
Kuning Telur |
Meskipun mengandung banyak kolestrol,
manfaat kuning telur juga bagus untuk
kesehatan jantung. Hal ini karena kuning telur mengandung choline yang membantu memaksimalkan fungsi kardiovaskuler. Dan ini sudah dibuktikan melalui sebuah penelitian, jadi Anda disarankan untuk mengkonsumsi kuning telur untuk melengkapi sarapan Anda.
Manfaat lain kuning telur adalah membantu mengenyangkan perut lebih lama. Selain itu, kuning telur juga menjadi bahan utama dalam pembuatan kue. Jadi kuning telur kaya akan manfaat dan juga rasanya sangat enak. Nah, itulah
manfaat kuning telur bagi kesehatan, semoga informasi ini bisa bermanfaat.
Jangan lupa untuk membagikan artikel ini melalui salah satu tombol share dibawah ini jika artikel ini dirasa bermanfaat agar lebih banyak orang yang tahu. Salam sehat!